Fim de Festas em Alcochete

O meu amor na outra banda e o barco não anda!...

Os Lugares Por Onde Andámos

Mal sabia o meu amigo João Ferreira Rosa quando compôs o fado "Os Lugares Por Onde Andámos" que alguém um dia usaria este título para mostrar um local de excelência na arte da restauração. De facto, quase se pode dizer que a "Casa Ideal", propriedade de um antigo colaborador do João , o António Veiga (Lirão) é também uma reminiscência da arte culinária do seu célebre restaurante "O Embuçado".

A "Casa Ideal" que conheço desde que abriu na Trafaria, estava eu ali no serviço militar, já lá vão quase 4 décadas, e que frequento com alguma assiduidade é, para mim, "The State of the Art" da restauração em Portugal. Não é por acaso que a cozinha, superiormente dirigida pela Bernardete, é referenciada com a melhor das classificações nos roteiros turísticos e gastronómicos internacionais.

Quando a arte se pratica com dedicação e verdade as coisas só têm que sair bem!

Não é assim Bernardete e António?

Vamos lá então à "Garoupinha no Tacho"...